Войти через Вконтакте
-
Число порций
4
Коллекции рецепта
51
рецепт 
Свинина с картошкой
рецепт
106
рецептов 
Вторые блюда из свинины на сковороде
рецептов
254
рецепта 
Вторые блюда из свинины
рецепта
267
рецептов 
Вторые блюда с картофелем
рецептов
В одном блюде можно сочетать сразу основное блюдо и гарнир. Вы, наверно, удивлены. Однако сегодня я хочу вам представить именно такое блюдо - это свинина в картофельной шубке. Такое сытное блюдо уже сочетает в себе и мясо и картофель, поэтому в качестве дополнения к данному блюду больше всего подходит салат из свежих овощей, заправленный легкой заправкой. Для приготовления этого блюда я советую использовать мясо без жира.
Ингредиенты
| - свинина | 250 г |
| - картофель | 3 шт. |
| - яйцо | 1 шт. |
| - мука пшеничная | 4 ст.л. |
| - масло растительное | 20 мл |
| - соль | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Очищенный картофель натрите на крупной терке. С картофеля отожмите сок.
2. Отжатый картофель перемешайте с яйцом, 1,5 ст. л. муки и солью.
3. Стейки мяса промойте и обсушите полотенцами. Посолите с двух сторон. Свинину с двух сторон обваляйте в оставшейся муке.
4. На мясо сверху выложите половину картофеля, прижимая его. На разогретую с маслом сковородку, переложите мясо, картофелем вниз и начните обжарьте на среднем огне. Сразу же, поверх, выложите оставшуюся часть картофеля, снова прижимая картофельную массу к мясу. Обжарьте мясо с двух сторон.
5. Обжаренную свинину в картофельной шубке подайте на стол со свежим салатом.
