Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
16
рецептов 
Фаршированные перцы с мясом
рецептов
17
рецептов 
Фаршированные перцы с рисом
рецептов
25
рецептов 
Фаршированные перцы
рецептов
52
рецепта 
Фаршированные овощи
рецепта
Зимой и весной, когда еще не сезон болгарских перцев, тогда на помощь приходят заготовки. Консервированные целые перцы отлично подходят для фарширования, блюдо из таких перцев получается такое же вкусное, как и из свежих перцев. Консервированные перцы, фаршированные мясом и рисом отлично подходят для обеда или ужина. Фарш для приготовления всегда можно взять свой любимый, овощи под перцы можно добавить по своему вкусу или не добавлять вообще.
Ингредиенты
| - перец болгарский | 10 шт. |
| - фарш говяжий | 300 г |
| - рис | 60 г |
| - лук репчатый | 2 шт. |
| - картофель | 3 шт. |
| - петрушка | 1 ч.л. |
| - укроп | 1 ч.л. |
| - масло растительное | 20 мл |
| - соль | по вкусу |
| - кориандр молотый | 1 щеп. |
| - вода | 1 л |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Фарш выложить в чашку. Лук и картошку почистить, промыть. Одну луковицу нарезать мелко и добавить в фарш.
2. Добавить в фарш рис, кориандр, соль.
3. Зелень промыть, мелко нарезать и добавить в фарш. Влить в фарш 50 мл. воды и перемешать.
4. Маринованные перцы извлечь из маринада. Если маринад был сильно кислый или соленый, то перцы можно промыть.
5. Картошку и оставшуюся луковицу нарезать небольшими кубиками. На дно кастрюли выложить овощи. Добавить растительное масло, соль по вкусу.
6. Перцы наполнить фаршем не очень плотно.
7. Разложить перцы на овощи. Влить воду так, чтобы она почти покрывала перцы. Поставить кастрюлю на огонь, готовить перцы 30-35 минут, под крышкой.
8. Приятного аппетита!
