Войти через Вконтакте
-
Число порций
1
Коллекции рецепта
201
рецепт 
Вегетарианские закуски
рецепт
202
рецепта 
Постные закуски
рецепта
614
рецептов 
Холодные закуски
рецептов
855
рецептов 
Закуски
рецептов
Отличным топпингом для многих блюд, особенно уличной кухни, послужит лук фри. Он значительно усиливает вкус хот-догов и бургеров, пюреобразных супов и гарниров, мясных и рыбных блюд. Он стал настолько популярен, что сейчас, даже на продуктовых базах, лук фри можно купить в огромных пластиковых упаковках. Но, конечно, для домашней готовки столько лука не нужно, поэтому сегодня мы готовим лук фри дома самостоятельно.
Ингредиенты
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - мука пшеничная | 1 ст.л. |
| - масло растительное | 50 мл |
| - соль | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Лук очистите от шелухи, промойте под проточной водой и очень острым ножом нарежьте кубиками.
2. Переложите нарезанный лук в контейнер и приправьте солью. По желанию, можно добавить свои любимые специи. Закройте контейнер крышкой и тщательно потрясите, оставьте контейнер в стороне на 5-10 минут.
3. Через указанное время откройте контейнер и на лук, через сито, просейте пшеничную муку. Снова закройте контейнер и потрясите.
4. В сковороде хорошо разогрейте растительное масло, а затем на разогретом масле обжарьте лук до золотистого цвета, время от времени помешивая его.
5. Чтобы убрать лишнее масло, обжаренный лук переложите на салфетку, после чего лук переложите в емкость и используйте в качестве дополнения к вашему блюду.
