Стожки из фарша под шубой

Категория

вторые блюда

Уровень сложности

Время готовки

0:45

Время подготовки

0:45

Число порций

Самые простые котлеты из мясного фарша, можно превратить в произведение искусства. Для этого надо лишь немного добавить, так сказать, красок. А именно, добавить котлетам сочности и вкусовых акцентов. Все это отразилось в рецепте стожек из фарша под шубой. Большое количество лука придаст котлетам ту саму сочность, а маринованные огурчики придадут этому блюду пикантности. К слову, так блюдо можно сочетать практически с любым гарниром.

Ингредиенты

- свинина	600 г
- лук репчатый	300 г
- панировочные сухари	2 ст.л.
- вода	100 мл
- огурец маринованный	100 г
- майонез	1 ст.л.
- масло растительное	1/4 ч.л.
- перец черный молотый	по вкусу
- соль	по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Мясо вместе с луком (150 гр.) пропустите через мясорубку.

2. Добавьте к фаршу панировочные сухари, влейте воду, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.

3. Приготовьте шубку. Оставшийся лук нарежьте перьями, маринованные огурцы натрите на крупной терке, добавьте майонез и все тщательно перемешайте.

4. Форму для запекания смажьте растительным маслом. В форму выложите слепленные из фарша и немного приплюснутые котлеты. Поверх котлет выложите шубку.