Свинина в сметанно-горчичном соусе

Категория

вторые блюда

Уровень сложности

Время готовки

0:50

Автор

polienko

Число порций

Дижонская горчица используется при приготовлении очень многих блюд, хотя почему-то наши хозяйки недооценивают этот продукт. А он в свою очередь придает пикантный вкус любому рецепту, будь то овощной салат или мясо. И так, сегодня я делюсь рецептом свинины в сметанно-горчичном соусе. Мясо по такому рецепту получается необычным и очень вкусным, благодаря горчице, и нежным - благодаря сливочной сметане. Попробуйте.

Ингредиенты

- свинина	500 г
- лук репчатый	1 шт.
- сметана	150 г
- горчица дижонская	50 г
- бульон куриный	250 мл
- укроп	20 г
- масло растительное	50 мл
- перец черный молотый	по вкусу
- соль	по вкусу