Салат "Ачичук" из помидоров и лука по-узбекски

Салат "Ачичук" из помидоров и лука по-узбекски - это универсальный салат, который можно подать к столу, к любому второму блюду, а к плову его готовят обязательно. Салат замечателен по всем пунктам, он сочный, полезный, легкий, витаминный. Такой салат можно предложить в пост и вегетарианцам, худеющим и просто всем, кто любит салаты с помидорами. Название салата Ачичук (Ачик-чучук, что значит - горький-сладкий), говорит нам о том, что острый перец в таком салате должен быть, чтобы был контраст сладких помидоров и острого перца.