Войти через Вконтакте
-
Время готовки
0:20
Число порций
4
Салат "Ачичук" из помидоров и лука по-узбекски - это универсальный салат, который можно подать к столу, к любому второму блюду, а к плову его готовят обязательно. Салат замечателен по всем пунктам, он сочный, полезный, легкий, витаминный. Такой салат можно предложить в пост и вегетарианцам, худеющим и просто всем, кто любит салаты с помидорами. Название салата Ачичук (Ачик-чучук, что значит - горький-сладкий), говорит нам о том, что острый перец в таком салате должен быть, чтобы был контраст сладких помидоров и острого перца.
Ингредиенты
| - помидор | 500 г |
| - лук репчатый | 500 г |
| - соль | 1/2 ч.л. |
| - перец чили | по вкусу |
Коллекции рецепта
31
рецепт 
Узбекская кухня
рецепт
127
рецептов 
Салаты с помидорами
рецептов
154
рецепта 
Азиатская кухня
рецепта
287
рецептов 
Летние салаты без майонеза
рецептов
Пошаговый рецепт с фото
1. Лук почистить, все овощи промыть. Лук нашинковать ножом очень тонко, выложить лук в чашку, добавить крупную соль.
2. Накрыть чашку тарелкой и энергично потрясти чашку, чтобы лук с солью перемешались и лук стал мягче.
3. Помидоры нарезать тонкими полукружочками и выложить в чашку.
4. Добавить в салат мелко нарезанный острый красный перец. Перец нужно резать очень тонко и мелко.
5. Салат перемешать, попробовать и скорректировать по вкусу.
6. Салат можно подать сразу, а можно охладить.
7. Приятного аппетита!
