Стручковая фасоль с мясным фаршем и яйцом

Категория

вторые блюда

Уровень сложности

Кухня

русская

Время готовки

0:40

Время подготовки

0:15

Число порций

В сезон молодой фасоли нужно, хоть раз, приготовить это блюдо. Стручковая фасоль с мясным фаршем и яйцом - получается очень вкусная, сочная, насыщенная, ароматная. Такое простое блюдо можно всегда сделать по своему вкусу, добавить другую любимую зелень и пряности. Если вы любите морковь, то добавляйте ее побольше. Яиц тоже можно добавить больше. Пробуйте - все варианты будут вкусные. Это блюдо можно подать как горячее, так и холодное.

Ингредиенты

- фасоль стручковая	800 г
- фарш говяжий	300 г
- яйцо	1 шт.
- лук репчатый	2 шт.
- морковь	1 шт.
- помидор	3 шт.
- вода	100 мл
- кинза (кориандр)	2 ст.л.
- укроп	1 ст.л.
- соль	по вкусу
- масло растительное	50 мл

Пошаговый рецепт с фото

1. Овощи почистить и промыть. Лук мелко нарезать, обжарить его до мягкости на сковороде с разогретым маслом и добавить фарш. Обжарить все вместе 5 минут.