Войти через Вконтакте
-
Число порций
1
Коллекции рецепта
77
рецептов 
Вторые блюда с грибами
рецептов
479
рецептов 
Вторые блюда на сковороде
рецептов
1166
рецептов 
Вторые блюда на ужин
рецептов
2605
рецептов 
Ужин
рецептов
Вам придутся по вкусу гребешки с грибами в сливочном соусе, если вы любите жульен, потому как это блюдо, по вкусу, напоминает его. Но делается он не из курицы и не запекается в кокотницах. Сливки используйте по желанию, от 10 до 20 процентов жирности. Блюдо получается нежным, очень сливочным, сытным, поскольку содержит довольно много каллорий. Также, по желанию, можете разнообразить данное блюдо креветками и мидиями.
Ингредиенты
| - гребешки | 150 г |
| - шампиньоны | 50 г |
| - лук репчатый | 50 г |
| - масло сливочное | 30 г |
| - сливки | 150 мл |
| - сыр твердый | 85 г |
| - перец черный молотый | по вкусу |
| - соль | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Гребешки заранее разморозьте, положив их в миску и поставив в холодильник.
2. Растопите на сковороде сливочное масло. Выложите в сковороду лук, нарезанный на мелкие кубики, слегка обжарьте его, лишь до мягкости.
3. Грибы порежьте на тонкие пластины, добавьте к луку, продолжайте жарить.
4. Размороженные гребешки выложите в сковороду и готовьте еще пару минут, они должны побелеть.
5. Теперь влейте сливки, посолите и поперчите блюдо. Немного протушите блюдо.
6. Затем добавьте натертый сыр, перемешайте и через пару минут снимите блюдо с огня.
7. Гребешки с грибами в сливочном соусе готовы.
