1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда
  4. Паста с крабовым мясом

Паста с крабовым мясом

  • 

Паста с крабовым мясом

Категория
вторые блюда
Уровень сложности
Время готовки
0:25
Автор
Natalia
Время подготовки
0:10
Кухня
итальянская
Число порций
1

Паста и морепродукты, буквально, созданы друг для друга. В Италии чаще всего повара готовят пасту именно с таким сочетанием. В идеале выбирать лучше всего свежие морепродукты, но не всегда это получается. В таких случаях выручают полуфабрикаты. Сегодня предлагаю приготовить пасту с крабовым мясом. Если есть возможность приготовить такое блюдо из мяса свежего краба, уверяю вас, вы не пожалеете. Это очень вкусно. Ну а мы будем готовить с уже готовым крабовым мясом, которое без труда можно найти в любом супермаркете. Крабовое мясо неплохо сочетается со сливочным соусом, не любите сливки, то тогда их вполне можете исключить.

Ингредиенты

- макароны 100 г
- сливки 60 г
- крабовое мясо 50 г
- чеснок 1 зуб.
- соль по вкусу
- прованские травы по вкусу
- перец чили 10 г
- масло оливковое 1 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Подготовить все ингредиенты по списку.
Шаг 1
2. Для аромата на оливковом масле обжарить на среднем огне дольку чеснока до золотистого цвета. Затем чеснок достать.
Шаг 2
3. Перец чили нарезать на небольшие шайбы, семена удалить. Обжарить в масле буквально 30 секунд.
Шаг 3
4. Пасту отварить согласно инструкции на упаковке (форма не играет особой роли). Окинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Шаг 4
5. Добавить сливки не менее 20 процентов жирности. Все хорошо перемешать и оставить на огне на пару минут.
Шаг 5
6. Крабовое мясо разделать на кусочки.
Шаг 6
7. Добавить крабовое мясо и ароматные травы к пасте, все хорошо перемешать.
Шаг 7
8. Паста с крабовым мясом готова. Приятного Вам аппетита.
Шаг 8