-

Время готовки
24:00
Число порций
6
Быстрые соленые помидоры с медом и тмином понравятся всем, кто любит закуски и салаты из свежих томатов. Если вы хотите, чтобы помидоры были нежнее, с них можно снять шкурку перед приготовлением. Такая закуска получается сочная, очень ароматная, легкая и пикантная. Мед для приготовления берите жидкий, не сильно ароматный. На второй-третий день помидоры становятся вкуснее, но уже на следующий день их можно подать к столу.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
1. В широкую посуду с крышкой выложить мед и размазать его по дну, добавить тмин.

2. Небольшие помидоры разрезать пополам и выложить срезом на мед.

3. Зелень промыть и обсушить, чеснок почистить. Пучок кинзы и пучок укропа нарезать мелко. Чеснок продавить через пресс. Добавить часть соли и перемешать.

4. Помидоры посолить, выложить сверху зелень с чесноком.

5. Накрыть помидоры тарелкой и поставить гнет.

6. Когда помидоры дадут сок, гнет убрать, перемешать и убрать посуду на сутки в холодильник.

7. Приятного аппетита!
