Квашеные помидоры с ржаной мукой

Категория

закуски

Уровень сложности

Время готовки

48:00

Автор

Oless

Кухня

русская

Число порций

Квашеные помидоры с ржаной мукой готовятся очень просто, но результат придется подождать. Такие помидоры будут готовы через 4-6 дней. Помидоры получаются очень вкусные, кисленькие, ароматные и полезные. Такие квашеные овощи намного полезнее маринованных, тут совсем не используется уксус. Пряности в такие квашеные овощи можно добавить свои любимые по вкусу. У укропа можно добавить саму зелень, зонтики или даже просто веточки.

Ингредиенты

- помидор	1 1/2 кг
- чеснок	5 зуб.
- мука ржаная	1/2 ч.л.
- вода	3 л
- соль	3 ст.л.
- укроп	15 г
- лавровый лист	1 шт.

Пошаговый рецепт с фото

1. Помидоры промыть, сделать на каждом помидоре нарез примерно до середины плода. Чеснок нарезать тонкими пластинкамм или кусочками и вложить по одному кусочку чеснока в каждый помидор.