-

Время готовки
3:00
Время подготовки
0:25
Число порций
6
Быстрые маринованные помидоры кружочками порадуют своим вкусом всех любителей острых овощных закусок. Хотя, такие помидоры можно сделать совершенно без перца и тоже буде вкусно, не все любят острое. Помидоры готовятся быстро, уже через пару часов они хорошо промариновываются и становятся очень вкусные. Эта закуска получается душистая, сочная, легкая. Такую закуску можно предложить постящимся и вегетарианцам. Помидоры для приготовления берите плотные, мясистые, сладкие.
Ингредиенты
- помидор | 10 шт. |
- чеснок | 4 зуб. |
- перец чили | по вкусу |
- уксус винный | 2 ст.л. |
- масло оливковое | 3 ст.л. |
- сахар | 1/2 ч.л. |
- соль | 1/2 ч.л. |
- кинза (кориандр) | 3 ч.л. |
- укроп | 2 ч.л. |
- минеральная вода | 50 мл |
Пошаговый рецепт с фото
1. Для заправки: чеснок продавить через пресс, острый перец нарезать колечками.

2. Добавить чашку красный винный уксус.

3. Добавить в чашку оливковое масло.

4. Добавить в чашку соль и сахар.

5. Добавить в чашку воду и мелко нарезанную зелень. Перемешать заправку, чтобы соль и сахар растворились.

6. Помидоры нарезать не очень тонкими кружочками. Выложить слой помидоров в контейнер.

7. На каждый кружочек помидора выложить немного заправки.

8. Так чередовать слои пока помидоры и заправка не закончатся. Убрать контейнер с закуской в холодильник на пару часов.

9. Через время закуску можно подать к столу. Приятного аппетита!
