Говяжья печень с яблоком и болгарским перцем

Категория

вторые блюда

Уровень сложности

Время готовки

1:00

Автор

PirkoRita

Число порций

Говяжья печень с яблоком и болгарским перцем - будут идеальны с рисом. Но ее также можно есть и с пюре, и с макаронными изделиями. В данном рецепте яблочная кислинка чудесно гармонирует с терпкостью печени, а сладкий болгарский перец особенным образом дополняет этот дуэт, а яркий красный цвет делает блюдо ярким и аппетитным. Яблоки для такого блюда лучше взять зеленые и кислые, а вот сладкие в этот рецепт не подойдут. Я использовала по размеру небольшое яблочко.

Ингредиенты

- печень говяжья	250 г
- перец болгарский	1 шт.
- яблоко	1 шт.
- перец черный молотый	по вкусу
- соль	по вкусу
- масло оливковое	2 ст.л.