Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
15
рецептов 
Вторые блюда из говяжьей печени
рецептов
31
рецепт 
Рецепты из говяжьей печени
рецепт
1165
рецептов 
Вторые блюда на ужин
рецептов
1986
рецептов 
Русская кухня
рецептов
Подливка из говяжьей печени с мукой отлично подойдет к любому гарниру. Отлично подать такую подливку с макаронами или с картофельным пюре. Это блюдо готовится очень быстро и просто, из доступных продуктов. Если вы любите блюда из субпродуктов, то этот рецепт вам пригодится. Подливка получается ароматная, нежная, сочная, а печень буквально тает во рту. Зелень для приготовления можно взять любую, которая вам нравится, а можно и вовсе не добавлять зелень. Мука добавляет подливке нужную густоту.
Ингредиенты
| - печень говяжья | 400 г |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - вода | 250 мл |
| - мука пшеничная | 1 ст.л. |
| - масло растительное | 30 мл |
| - перец черный молотый | 2 щеп. |
| - кинза (кориандр) | 3 ст.л. |
| - соль | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Лук тонко нарезать и обжарить в казане на разогретом масле до мягкости.
2. Печень промыть, снять пленки и убрать все лишнее. Нарезать печень не очень мелко и выложить в казан.
3. Готовить печень на сильном огне совсем недолго, постоянно помешивать, нужно только, чтобы печень поменяла цвет. Добавить соль и черный перец по вкусу.
4. В воду добавить муку и хорошо перемешать.
5. Влить воду с мукой в казан, перемешать и готовить блюдо 2-3 минуты после закипания.
6. Добавить в казан мелко нарезанную кинзу, перемешать и убрать посуду с огня.
7. Приятного аппетита!
