1. Главная
  2. Рецепты
  3. Закуски
  4. Свиная грудинка в медово-томатном соусе на пару

Свиная грудинка в медово-томатном соусе на пару

  • 

Свиная грудинка в медово-томатном соусе на пару

Категория
закуски
Уровень сложности
Время готовки
1:00
Автор
LenaKalinina70
Время подготовки
0:15
Кухня
русская
Число порций
3

Свиную грудинку можно готовить по-разному: жарить, варить, запекать или просто солить. Я предлагаю вам попробовать свиную грудинку в томатно-медовом соусе, приготовленную на пару в мультиварке. Грудинка получается необыкновенно вкусной, нежной, мягкой, пропитанной специями и соусом. Употреблять закуску можно как в теплом, так и в охлажденном виде. Отлично подойдет такая грудинка для праздничного стола, для бутербродов на завтрак, ее можно взять с собой на природу. Очень вкусно получается, попробуйте.

Ингредиенты

- свинина 800 г
- томатная паста 2 ст.л.
- мед 2 ч.л.
- соевый соус 2 ст.л.
- чеснок 1 зуб.
- приправа хмели-сунели 1 ч.л.
- перец чили молотый 1/2 ч.л.
- паприка молотая 1/2 ч.л.
- лавровый лист 4 шт.

Пошаговый рецепт с фото

1. Свиную грудинку сверху надрезать, но не до конца.
Шаг 1
2. Смешать в миске томатную пасту, мед и соевый соус.
Шаг 2
3. Сюда же добавить мелко порезанный чеснок, молотый чили, паприку и хмели-сунели. Все хорошенько растереть и перемешать.
Шаг 3
4. Форму для варки на пару застелить фольгой, на дно выложить поломанный лавровый лист.
Шаг 4
5. Свиную грудинку тщательно обмазать подготовленным соусом и поместить ее в форму, поверх лаврового листа.
Шаг 5
6. Готовить далее грудинку в мультиварке, обычным способом на пару. Время - 1 час. Можно отварить таким же образом в пароварке или мантоварке.
Шаг 6
7. Подать грудинку в теплом или охлажденном виде, порезав на кусочки. Очень вкусно, нежно, ароматно и сочно. Приятного аппетита.
Шаг 7