Татлысы - запеченная айва по-турецки | рецепт пошагово, фото, отзывы

Категория

десерты

Уровень сложности

Время готовки

3:00

Автор

Oless

Время подготовки

0:15

Кухня

турецкая

Число порций

Запеченная айва по-турецки - это замечательный и полезный турецкий десерт, который можно подать, даже, если вы худеете. В этом случае сливки можно заменить на натуральный йогурт или нежирную сметану. Сливки можно взбить, можно просто перемешать. Десерт получается очень ароматный, вкусный, в меру сладкий, с легкой фруктовой кислинкой, а айва мягкая и нежная. Время на приготовление может уйти больше или меньше, это зависит от размера айвы, следите во время приготовления, проверяйте. Айва должна стать очень мягкая, но сильно развариваться она не должна.

Ингредиенты

- айва	300 г
- палочки корицы	1 шт.
- гвоздика	1 шт.
- сахар тростниковый	2 ст.л.
- сливки	60 мл
- сахар ванильный	1 ч.л.
- вода	150 мл

Пошаговый рецепт с фото

1. Айву промыть, разрезать на половинки и почистить от кожицы и семенных коробочек. В кастрюльку выложить палочку корицы, гвоздику, семечки айвы и несколько корочек айвы.

2. Выложить половинки айвы в кастрюльку. В углубления, где были семечки, высыпать по половине столовой ложки сахара. Налить воды столько, чтобы она доходила до середины айвы.

3. Накрыть посуду крышкой, поставить на самый маленький огонь и варить 2 часа. Когда сахар растает, айву можно переворачивать, чтобы она равномерно становилась мягкой.