Холодная закуска из тушеных баклажанов и помидоров

Категория

закуски

Уровень сложности

Время готовки

0:35

Автор

Oless

Время подготовки

0:10

Число порций

Холодная закуска из тушеных баклажанов и помидоров - порадует своим вкусом любителей сочетания баклажанов с помидорами. Закуска получается невероятно сочная, легкая, яркая и вкусная. Такую закуску можно подать как в теплом, так и в охлажденном виде. Закуску можно сделать острой или добавить любимую измельченную зелень, все варианты будут вкусные. Это блюдо очень быстро исчезает со стола, действительно вкусные овощи получаются.

Ингредиенты

- баклажан	400 г
- помидор	5 шт.
- чеснок	6 зуб.
- масло растительное	60 мл
- зерна кориандра	1/2 ч.л.
- сахар	1/2 ч.л.
- соль	по вкусу