Жареные баклажаны в томатном соусе

Категория

закуски

Уровень сложности

Время готовки

0:20

Автор

Oless

Время подготовки

0:20

Кухня

русская

Число порций

Этот рецепт порадует любителей закусок и салатов с жареными баклажанами. Готовить такую закуску просто и достаточно быстро. Жареные баклажаны в томатном соусе получаются очень ароматные, насыщенные, пропитанные и вкусные. Эту закуску можно подать, как в теплом виде, так и в охлажденном, что очень актуально в летнюю жару. Закуску можно сделать острую по рецепту, а можно перец не добавлять, если вы его не употребляете.

Ингредиенты

- баклажан	1 кг
- помидор	5 шт.
- лук репчатый	4 шт.
- чеснок	8 зуб.
- перец чили	1/2 шт.
- кинза (кориандр)	4 ст.л.
- масло растительное	80 мл
- соль	по вкусу