Свекольная намазка

Свекла является очень полезным корнеплодом, но едят ее, как правило, не часто и готовят в основном свеклу с чесноком и майонезом. Хотя из свеклы можно приготовить множество вкусных закусок и салатов. Сегодня я предлагаю приготовить свекольную намазку. Я использовала, намазав ее на рисовые хлебцы, однако для праздничного варианта свекольную намазку можно подать в тарталетках. Получается очень вкусно с остринкой и приятном оттенком вкусной, дижонской горчицы.