Войти через Вконтакте
-
Время подготовки
0:30
Число порций
10
Коллекции рецепта
85
рецептов 
Блины на молоке
рецептов
120
рецептов 
Рецепты блинов на Масленицу
рецептов
179
рецептов 
Выпечка на дрожжах
рецептов
312
рецептов 
Несладкая выпечка
рецептов
Дрожжевые блины на пшенке "Пачат" по-мордовски - получаются настолько вкусные, что даже невозможно предположить, что они сделаны на простой каше. Блины пышные, толстенькие, пористые и нежные. Такие блины можно сделать не на каше, а с добавлением разной муки. Например добавить в тесто, кроме пшеничной, гречишную, пшенную или гороховую муку. Прелесть этих блинов, что всегда можно исправить тесто. Если оно получилось густое, то добавляем молоко, если жидковатое, то добавляем кашу. Тесто в итоге должно быть в меру густое, примерно как на оладьи.
Ингредиенты
| - пшено | 5 ст.л. |
| - молоко | 600 мл |
| - вода | 100 мл |
| - яйцо | 1 шт. |
| - дрожжи сухие быстродействующие | 1 ч.л. |
| - сахар | 2 ч.л. |
| - соль | 1/2 ч.л. |
| - мука пшеничная | 1 1/2 стак. |
| - масло растительное | 2 ст.л. |
| - масло сливочное | 80 г |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Пшено промыть, добавить воду, 100 мл. молока и сварить кашу. Оставить остывать кашу.
2. В чашку выложить сахар, соль и дрожжи.
3. Влить в чашку теплое молоко.
4. Вбить в чашку крупное яйцо или два мелких яйца. Перемешать до растворения сахара.
5. Добавить в чашку теплую кашу, муку и растительное масло.
6. Перемешать тесто и оставить его в тепле на полчаса.
7. Сковороду разогреть и выливать на нее тесто, примерно половину половника. Эти блины удобно делать небольшого размера. Жарить блины до румяного цвета на небольшом огне.
8. Переворачивать блины и жарить с другой стороны до румяности.
9. Горячие блины смазывать сливочным маслом.
10. Блины можно подать к столу.
11. Приятного чаепития!
