Войти через Вконтакте
-
Кухня
итальянская Число порций
2
Коллекции рецепта
Брускетты популярны не только в Италии, но и во многих европейских странах. Во-первых - это очень вкусно, а во-вторых - вариаций приготовления очень много. Их готовят дома и подают в ресторанах. В приготовлении можно использовать любые намазки, любые начинки. Особая прелесть этого блюда заключается в подсушенном хрустящем ломтике хлеба. Как правило, брускетты готовят на белом хлебе, но я предлагаю приготовить брускетты на черном хлебе с креветками.
Ингредиенты
| - хлеб черный | 2 шт. |
| - креветки | 6 шт. |
| - сыр творожный | 50 г |
| - огурец | 40 г |
| - салат руккола | 10 г |
| - масло оливковое | 1/2 ст.л. |
| - чеснок | 1 зуб. |
| - соль | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Хлеб слегка сбрызните оливковым масло и подсушите на сухой сковороде с двух сторон.
2. Размороженные креветки очистите от панциря, удалите головы и хвостики, посолите. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте на нем измельченный чеснок в течение 1-2 минут. Следом выложите очищенные креветки и еще немного обжарьте их.
3. На подсушенный хлеб равномерно намажьте творожный сыр.
4. Сверху выложите ломтики огурца, следом выложите рукколу.
5. Сверху выложите обжаренные креветки. Брускетты сразу же подайте на стол, чтобы хлеб не успел обмякнуть.
