Яичница с вареной картошкой, шампиньонами и колбасой

Категория

вторые блюда

Уровень сложности

Время готовки

0:20

Автор

Oless

Время подготовки

0:25

Кухня

русская

Число порций

Если у вас осталась вареная картошка и вы думаете, куда ее использовать, приготовьте сытный завтрак по этому рецепту. Яичница с вареной картошкой, шампиньонами и колбасой получается сытная, насыщенная, вкусная и внешне аппетитная. Эта яичница насытит вас до обеденного приема пищи. Яичница готовится просто и достаточно быстро. Яичницу можно дополнить мелко нарезанной, любимой зеленью. А подать такой завтрак хорошо со свежими овощами или легким овощным салатом.

Ингредиенты

- картофель	1 шт.
- колбаса вареная	50 г
- шампиньоны	50 г
- яйцо	2 шт.
- соль	по вкусу
- масло растительное	2 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Картошку сварить до готовности, на это уйдет 20-25 минут. Картошку остудить, почистить и нарезать небольшими ломтиками. Обжарить картофель на сковороде с разогретым маслом до румяной корочки.