1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда
  4. Стейки из цветной капусты

Стейки из цветной капусты

  • 

Стейки из цветной капусты

Категория
вторые блюда
Уровень сложности
Время готовки
0:30
Автор
PirkoRita
Число порций
1

Стейки из цветной капусты представляют собой плоские овощные кусочки капусты, которые, конечно же, ничего общего не имеют с мясными стейками. Стейки является отличным дополнением к основному блюду. Стейки станут нестандартным и оригинальным гарниром, они очень ароматные, плотные, при этом они постные, низкокалорийные и диетические. Настоятельно рекомендую подавать их со сметаной, получается очень вкусное сочетание.

Ингредиенты

- капуста цветная 300 г
- масло оливковое 1 1/2 ст.л.
- приправа универсальная 3 щеп.
- соль по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Цветную капусту разберите на крупные соцветия. Сами соцветия нарежьте на кусочки, так чтобы получились плоские овощные стейки.
Шаг 1
2. Обжарьте стейки с двух сторон на минимальном количестве оливкового масла буквально по 2 минуты с каждой стороны.
Шаг 2
3. Смешайте столовую ложку масла и специи с солью. Я использовала приправу, в которой содержится большое количество овощей.
Шаг 3
4. Обжаренные стейки выложите в форму. При помощи силиконовой кисти смажьте ароматным маслом капустные кусочки.
Шаг 4
5. Запекайте их в духовом шкафу 15 минут, при температуре 180 градусов.
Шаг 5