Пита на сковороде

Пита - это круглый хлеб в виде лепешки, приготовленный на сковороде. Пита особо популярна в странах Средиземноморья и Ближнего Востока. Отличительной особенностью питы является то, что лепешка полая внутри, имеет, так называемый, кармашек, в который можно положить начинку. Начинка может быть как мясная, так и овощная. Пита нейтральная по вкусу, так что ее можно подать вместо хлеба к первым-вторым блюдам, а также и к чаю, с чем-нибудь сладким. Я подавала питу с начинкой из чечевичного паштета. Получилось очень вкусно!