Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
17
рецептов 
Рецепты из ржаной муки
рецептов
100
рецептов 
Рецепты блинов на Масленицу
рецептов
280
рецептов 
Несладкая выпечка
рецептов
402
рецепта 
Русская выпечка
рецепта
Бородинские блинчики на ржаной муке и солоде, получаются необычные и по цвету, и по вкусу, их можно подать к столу вместо хлеба или предложить к таким блинчикам икру, паштет или мясные деликатесы. Эти блинчики будут невероятно ароматные, нежные, с насыщенным вкусом. Если вы не любите несладкие блины, то обязательно попробуйте приготовить и такие блинчики. Готовить эти блинчики просто, вместо сыворотки можно использовать для теста ряженку, кефир или простоквашу.
Ингредиенты
| - сыворотка | 2 стак. |
| - вода | 1 стак. |
| - яйцо | 3 шт. |
| - масло растительное | 50 мл |
| - соль | 1 ч.л. |
| - сахар | 1 ч.л. |
| - кориандр молотый | 1 ч.л. |
| - разрыхлитель | 1 ч.л. |
| - ржаной солод | 2 ст.л. |
| - мука пшеничная | 1 стак. |
| - мука ржаная | 1 стак. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Выложить в глубокую посуду солод, разрыхлитель, соль, сахар и кориандр.
2. Влить в чашку воду, сыворотку, масло и перемешать.
3. Вбить яйца в тесто и снова перемешать.
4. Добавить в тесто пшеничную и ржаную муку.
5. Тесто перемешать и оставить на полчаса.
6. Перед приготовлением тесто еще раз перемешать. Сковороду разогреть, вылить на сковороду тесто и круговым движением распределить тесто по сковороде. Готовить блин до румяного низа, перевернуть и снова готовить блин до румяного низа. Так испечь все блины.
7. Блины готовы. Приятного аппетита!
