Войти через Вконтакте
-
-
Время готовки
0:30
Время подготовки
0:15
Число порций
2
Клафути - это запеканка-пирог, отличный французский десерт. Клафути выпекается с различными ягодами, которые заливаются тестом, похожим на блинное, а затем выпекаются. Десерт этот очень вкусный и необычайно нежный, ароматный. Предлагаю попробовать этот десерт с ягодами черной смородины, которые можно взять свежие или замороженные. Подать клафути лучше всего в теплом виде с шариком сливочного мороженого.
Ингредиенты
| - сметана | 100 г |
| - яйцо | 2 шт. |
| - мука пшеничная | 60 г |
| - сахар | 50 г |
| - разрыхлитель | 1 ч.л. |
| - сахар ванильный | 1 ч.л. |
| - смородина чёрная | 100 г |
| - масло сливочное | 1/2 ч.л. |
| - сахарная пудра | 2 ч.л. |
Коллекции рецепта
78
рецептов 
Рецепты французской кухни
рецептов
82
рецепта 
Пироги
рецепта
300
рецептов 
Европейская кухня
рецептов
356
рецептов 
Рецепты для детского завтрака
рецептов
387
рецептов 
Выпечка для детей
рецептов
421
рецепт 
Сладкая выпечка
рецепт
662
рецепта 
Выпечка
рецепта
868
рецептов 
Рецепты для детей
рецептов
Пошаговый рецепт с фото
1. Яйца немного взбить венчиком, сюда же добавить сахарный песок и сахар ванильный.
2. Все снова взбить венчиком, добавить сметану.
3. Муку высшего сорта, просеянную вместе с разрыхлителем добавить к яичной смеси и хорошо все перемешать венчиком. Тесто получится жидким, как блинное.
4. У меня черная смородина была заморожена, я ее разморозила.
5. Небольшую форму диаметром 17х11 смазать сливочным маслом.
6. Разместить в форме ягоды черной смородины.
7. Залить ягоды подготовленным тестом.
8. Печь клафути при температуре 180 градусов, не открывая духовку 25-30 минут. Десерт вначале хорошо поднимется, но при остывании опустится - так и нужно.
9. Клафути чуть остудить, посыпать щедро сахарной пудрой, порезать и в теплом виде подать к столу. Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Отзывы
- 14.08.2017
Пробовала со свежей малиной, получилось на мой взгляд еще вкуснее!
- 10.08.2017
Если ягоды размороженные - необходимо дать стечь соку при размораживании - иначе такое жидкое тесто растечется. Если используются замороженные, то лучше их предварительно обвалять в кукурузном крахмале.
- 10.07.2017
Понравилось, что быстро готовится. Смешал, залил и жди. Получился интересный ягодный пирог, буду готовить ещё!