Войти через Вконтакте
-
-
Время готовки
0:50
Число порций
6
Клафути - это выпечка-десерт, которая похожа и на пирог, и на запеканку. Десерт этот придумали во Франции, он необычный и интересный, готовится со всевозможными фруктами, ягодами. Тесто для этого десерта готовится жидкое блинное, им и заливаются ароматные ягодки или фрукты, а затем все выпекается. Десерт в процессе выпечки хорошо поднимается, а в готовом виде опускается - это особенность клафути. Предлагаю вам свой вариант - клафути с яблоками. Выпечка получается необычайно вкусной, нежной и очень ароматной. Подать десерт лучше всего в теплом виде на завтрак с чашечкой кофе или чая.
Ингредиенты
| - сахар | 110 г |
| - мука пшеничная | 150 г |
| - молоко | 300 мл |
| - яйцо | 4 шт. |
| - соль | 1 щеп. |
| - сахар ванильный | 1 ч.л. |
| - масло сливочное | 10 г |
| - сахарная пудра | по вкусу |
| - яблоко | 3 шт. |
Коллекции рецепта
25
рецептов 
Пироги с яблоками
рецептов
57
рецептов 
Выпечка с яблоками
рецептов
78
рецептов 
Рецепты французской кухни
рецептов
83
рецепта 
Пироги
рецепта
187
рецептов 
Рецепты с яблоками
рецептов
304
рецепта 
Европейская кухня
рецепта
387
рецептов 
Рецепты для детского завтрака
рецептов
411
рецептов 
Выпечка для детей
рецептов
Пошаговый рецепт с фото
1. Муку всыпать в глубокую миску, добавить чуть соли, 100 г сахара, ванильный сахар, перемешать.
2. Разбить в сухую смесь сырые яйца.
3. Влить коровье молоко и венчиком замесить жидкое однородное тесто, похожее на блинное. Хорошо его взбить.
4. Форму д.25-26 см хорошенько смазать маслом сливочным.
5. Яблоки очистить от сердцевины и кожуры, порезать их тонкими дольками. Выложить дольки на дно формы в 2-3 слоя. Посыпать яблоки 10 г сахара.
6. Залить яблоки подготовленным жидким тестом.
7. Печь клафути около 40-50 мин при температуре духовки 180 гр. Готовый десерт немного остудить и посыпать сахарной пудрой.
8. Подать десерт, порезав его на части, к столу. Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Отзывы
- 12.03.2018
Очень нежный пирог получился, не стала ничего лишнего, вроде корицы, добавлять - ванилина оказалось вполне достаточно! У меня большинство пирогов опадает, так что эта особенность клафути мне подходит, но пирог при этом совсем не сырой и резиновый внутри.