Войти через Вконтакте
-
-
Время готовки
1:30
Время подготовки
0:15
Число порций
10
Блюда из творога вкусны, сытны и очень полезны. Творожный пирог или, иначе говоря, сырник в духовке - это блюдо, которое можно приготовить как для праздника, так и на каждый день. Сырник получается довольно большим, так что его хватит на большую компанию. В данном рецепте предлагается готовить сырник с яблоками, но вполне можно заменить яблоки цукатами, изюмом, черносливом, курагой или же готовить вообще без каких-либо дополнений.
Ингредиенты
| - мука пшеничная | 2 стак. |
| - творог | 1 кг |
| - маргарин | 220 г |
| - масло сливочное | 120 г |
| - яйцо | 8 шт. |
| - сахар | 1/2 кг |
| - яблоко | 2 шт. |
| - лимон | 1 шт. |
| - сахар ванильный | 9 г |
| - сода пищевая | 3/4 ч.л. |
| - уксус | 1 ст.л. |
| - масло растительное | 2 ст.л. |
Коллекции рецепта
26
рецептов 
Пироги с яблоками
рецептов
58
рецептов 
Выпечка с яблоками
рецептов
84
рецепта 
Пироги
рецепта
194
рецепта 
Рецепты с яблоками
рецепта
Пошаговый рецепт с фото
1. Начнем с приготовления теста. 2 яйца перемешать с одной столовой ложкой сахара.
2. Добавить муку, соду, гашенную уксусом, растопленный и остуженный маргарин. Замесить тесто.
3. Вымесить тесто до гладкости.
4. Завернуть тесто в целлофан и положить в холодильник на час.
5. А тем временем можно подготовить начинку. Яйца разделить на белки и желтки и разложить по разным мисочкам.
6. В желтки добавить сахар и перемешать миксером до растворения сахара.
7. Белки взбить в пену.
8. Лимон растереть в мясорубке, удалить косточки.
9. Взбитые белки и желтки соединить вместе, добавить лимон.
10. Добавить творог.
11. Добавить растопленное и охлажденное сливочное масло. Перемешать при помощи миксера или блендера. Масса должна быть однородной.
12. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, обильно смазать бумагу рафинированным растительным (подсолнечным) маслом или другим жиром.
13. Подготовленное тесто достать из холодильника и растянуть по величине формы, формуя бортики.
14. На тесто выложить яблоки, нарезанные дольками или кубиками.
15. Наполнить форму творожной начинкой. Поставить в духовку и выпекать минут 40-50, пока творог не начнет подрумяниваться.
16. Сырник извлечь из духовки, дать ему остыть.
17. Нарезать сырник только тогда, когда он остынет.
18. Такой пирог с творогом и яблоками будет хорош как с кофе, так и чаем, молоком или же компотом.
Похожие рецепты
Отзывы
- 02.01.2018
Интересный рецепт, много творога, тесто напоминает песочное печенье. Рассыпается и тает во рту.
- 02.11.2017
Действительно, пирог с творогом получается интереснее простой запеканки. Хороший простой рецепт.
- 21.09.2017
Честно говоря, не ожидала, что рецепт окажется настолько удачным: корзинка из песочного теста с яблочной кислинкой снизу и воздушным творожком сверху. Забираю к себе в рецепты, как альтернативу скучной запеканке.
