Войти через Вконтакте
-
Число порций
1
Коллекции рецепта
56
рецептов 
Простые блюда из кабачков
рецептов
83
рецепта 
Блюда из кабачков на сковороде
рецепта
109
рецептов 
Блюда из кабачков
рецептов
Начался сезон кабачков. Я их просто обожаю, и как только начинается летний сезон, я покупаю их и готовлю сначала мои любимые кабачковые оладьи, а потом начинаю пробовать новые рецепты, добавляя их во многие блюда. В этот раз я приготовила кабачки в сметане. Это блюдо может выступать в качестве самостоятельного блюда, а может выступать в качестве гарнира. По вкусу, они получаются нейтральными, нежными и сливочными. Чеснок придает кабачкам приятный аромат.
Ингредиенты
| - кабачок | 1 шт. |
| - сметана | 50 г |
| - вода | 50 г |
| - чеснок | 2 зуб. |
| - петрушка | 5 г |
| - масло оливковое | 2 ст.л. |
| - перец черный молотый | по вкусу |
| - соль | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Сметану заранее достаньте из холодильника, чтобы она была при приготовлении кабачков комнатной температуры и не свернулась. У кабачка отрежьте хвостик, разрежьте его вдоль на 2 части. Затем нарежьте его на небольшие кусочки, толщиной примерно 0,5 см.
2. Зубчики чеснока очистите и измельчите. Листья петрушки мелко нарежьте.
3. Налейте масло в сковороду, разогрейте. Выложите кусочки кабачка на сковороду в один слой, если сковорода маленькая, то обжаривайте партиями, до золотистого цвета.
4. Сметану разведите кипятком, добавьте соль и перец, перемешайте.
5. Положите все кабачки в сковороду, добавьте сметанную заливку. Тушите блюдо минут 5.
6. Затем добавьте чеснок и петрушку, перемешайте и тушите еще минуты 3. Подавайте блюдо в горячем виде.
