Салат с рукколой, томатами и бурратой

Категория

салаты

Уровень сложности

Время готовки

0:15

Автор

PirkoRita

Кухня

итальянская

Число порций

Буррата - это итальянский мягкий сыр, который изготавливается их сливок или молока и представляет собой по внешнему виду мешочек. По вкусу буррата нейтральна, имеет сливочный и при этом солоновато-сладковатый вкус, чем-то похожа на моцареллу. Чаще всего с бурратой готовят салаты. Я тоже приготовила салат с рукколой, томатами и бурратой. Сыр отлично гармонирует и с тем, и с другим. Также хочется отметить, что салат с бурратой получается красивым.

Ингредиенты

- салат руккола	30 г
- помидоры черри	80 г
- буррата	115 г
- масло оливковое	1 ст.л.
- сок лимонный	1/2 ч.л.
- семена подсолнечника	2 щеп.
- перец черный молотый	по вкусу
- соль	по вкусу