Салат с баклажанами, страчателлой и грецкими орехами

Категория

салаты

Уровень сложности

Время готовки

0:05

Автор

annabel

Время подготовки

0:10

Кухня

итальянская

Число порций

Салат с баклажанами, страчателлой и грецкими орехами представляет собой изысканное сочетание текстур и вкусов: нежные кольца теплых жареных баклажанов прекрасно гармонируют с сочными кусочками помидоров и хрустящих грецких орехов, а ароматная руккола придает блюду свежесть и легкость. Мягкая страчателла добавляет кремовую нотку и завершает этот салат насыщенным вкусом, который точно порадует Вас и Ваших близких. Кроме того, этот салат можно адаптировать под различные вкусы и предпочтения, добавляя или убирая ингредиенты по своему усмотрению. Его также легко приготовить и он не требует особых кулинарных навыков, что делает его доступным для приготовления в любое время.

Ингредиенты

- баклажан	1/2 шт.
- масло растительное	2 ст.л.
- помидоры черри	5 шт.
- сыр страчателла	50 г
- салат руккола	30 г
- масло оливковое	2 ст.л.
- сок лимонный	1 ст.л.
- соль	по вкусу
- перец черный молотый	по вкусу
- орехи грецкие	2 ст.л.