Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
28
рецептов 
Салаты с помидорами и перцем
рецептов
61
рецепт 
Баклажаны на сковороде
рецепт
83
рецепта 
Рецепты из перца
рецепта
144
рецепта 
Что приготовить из баклажанов?
рецепта
Салат с жареными баклажанами, перцами, жареным луком и свежими помидорами понравится многим. Салат сочный, вкусный, невероятно ароматный, легкий и полезный. Количество овощей можно менять, добавить чего-то больше или меньше. Помидоры для приготовления желательно взять сладкие, плотные, а болгарские перцы небольшие красные или оранжевые. Если под рукой нет белого винного уксуса, то добавьте в салат лимонный сок. Зелень можно добавить в салат и другую тоже.
Ингредиенты
| - баклажан | 1 шт. |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - перец болгарский | 2 шт. |
| - помидор | 3 шт. |
| - кинза (кориандр) | 1 ст.л. |
| - уксус винный | 2 ст.л. |
| - перец черный молотый | 1 щеп. |
| - соль | по вкусу |
| - масло растительное | 30 мл |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Баклажан промыть, обсушить и нарезать нетонкими кружочками. На сковороде разогреть масло и жарить баклажаны до румяного низа.
2. Перевернуть и жарить баклажаны снова до румяного низа. Готовые баклажаны выложить в чашку.
3. Один небольшой болгарский перец и половину лука нарезать полосками и обжарить до румяности на сковороде после баклажанов.
4. Вторую половинку лука и второй болгарский перец тоже нарезать полосками и выложить в чашку к баклажанам.
5. Жареные овощи выложить в чашку.
6. Небольшие помидоры нарезать дольками, кинзу нарезать мелко и выложить в чашку.
7. Заправить салат белым винным уксусом, добавить соль и черный перец по вкусу. Перемешать.
8. Приятного аппетита!
