Жареные баклажаны кружочками в зеленом кляре

Категория

закуски

Уровень сложности

Время готовки

0:25

Автор

Oless

Время подготовки

0:10

Кухня

русская

Число порций

Если вы любите жареные баклажаны, то попробуйте приготовить их по этому рецепту. Жареные баклажаны кружочками в зеленом кляре получаются ароматные, мягкие, вкусные, кляр дает этой закуске золотистую, аппетитную корочку. Готовить такие баклажаны просто и быстро. Зелень в кляр можно добавить совершенно любую, которая вам нравится. Эта закуска вкусная как в горячем, так и в холодном виде. Любители блюд из баклажанов оценят это блюдо.

Ингредиенты

- баклажан	1 шт.
- яйцо	2 шт.
- молоко	20 мл
- мука ржаная	1 ст.л.
- мука пшеничная	1 ст.л.
- кинза (кориандр)	1 ст.л.
- перец черный молотый	1 щеп.
- соль	по вкусу
- масло растительное	50 мл