Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
59
рецептов 
Баклажаны на сковороде
рецептов
66
рецептов 
Закуски из баклажанов
рецептов
97
рецептов 
Блюда из баклажанов на ужин
рецептов
141
рецепт 
Что приготовить из баклажанов?
рецепт
Закуска из жареных баклажанов с сыром и помидорами украсит как повседневный, так и праздничный стол. Эта закуска готовится быстро и получается она яркая, аппетитная, вкусная и насыщенная. Сыр для приготовления выбирайте любой твердых сортов. Если вы не хотите добавлять в начинку майонез, то замените его на сметану. Помидоры выбирайте плотные, небольшие и сладкие. Закуску можно сразу подать к столу, а можно немного охладить перед подачей.
Ингредиенты
| - баклажан | 2 шт. |
| - помидор | 2 шт. |
| - сыр твердый | 100 г |
| - майонез | 1 ст.л. |
| - кинза (кориандр) | 1 ч.л. |
| - укроп | 1/2 ч.л. |
| - масло растительное | 50 мл |
| - перец черный молотый | 1 щеп. |
| - соль | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Баклажаны нарезать кружочками. На сковороде разогреть масло и обжарить баклажаны до румяного низа.
2. Перевернуть баклажаны и снова обжарить до румяного низа. Выложить баклажаны и дать им остыть.
3. Сыр натереть через крупную терку, зелень мелко нарезать.
4. Добавить в чашку с начинкой майонез, добавить соль и перец по вкусу. Перемешать начинку.
5. Помидоры нарезать полукружочками. На половинку жареных баклажанных кружочков выложить полукружок помидора, а на вторую часть выложить немного начинки. Таким образом заполнить все кружочки баклажанов.
6. Закуску можно сразу подать к столу. Приятного аппетита!
