Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
36
рецептов 
Блюда из баклажанов в духовке
рецептов
77
рецептов 
Закуски из баклажанов
рецептов
106
рецептов 
Блюда из баклажанов на ужин
рецептов
156
рецептов 
Что приготовить из баклажанов?
рецептов
Если вы любите закуски из баклажанов, то попробуйте приготовить баклажаны кружочками с овощами в духовке. Эта закуска получатся очень вкусная, сочная, мягкая и легкая. Если вы предпочитаете добавлять в овощные блюда зелень, то готовую закуску можно украсить мелко нарезанной ароматной зеленью, но и без зелени закуска вкусная. Закуску можно подать к столу сразу, а можно охладить. Запекать такую закуску нужно до мягкости баклажанов, проверяйте в процессе приготовления.
Ингредиенты
| - баклажан | 2 шт. |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - перец болгарский | 2 шт. |
| - помидор | 2 шт. |
| - кетчуп | 1 ст.л. |
| - чеснок | 2 зуб. |
| - масло оливковое | 3 ст.л. |
| - перец черный молотый | 2 щеп. |
| - соль | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Лук мелко нарезать и обжарить его до мягкости на сковороде с разогретым маслом.
2. Болгарские перцы почистить, нарезать мелкими полосками, добавить к луку. Готовить овощи 4-5 минут, помешивать.
3. Помидоры мелко нарезать и выложить на сковороду, добавить кетчуп. Перемешать и тушить овощи почти до готовности.
4. Чеснок продавить через пресс, посолить и поперчить овощи. Перемешать и убрать сковороду с огня.
5. Баклажаны нарезать не тонко кружочками, выложить на противень и на каждый кружочек выложить тушеные овощи.
6. Запекать закуску 20-25 минут в разогретой до 180С духовке.
7. Приятного аппетита!
