Салат Табуле с цветной капустой

Категория

салаты

Уровень сложности

Кухня

ливанская

Время готовки

0:20

Время подготовки

0:10

Число порций

Табуле - это легкий овощной салат с добавлением булгура или кус-куса из восточной кухни, а точнее из ливанской и сирийской. Подают этот салат к жареному на углях мясу или рыбе. Салат получается очень легким, свежим и вкусным. Я предлагаю попробовать еще более облегченный, сыроедческий вариант - с цветной капустой. Капуста имитирует в салате крупу. Попробуйте обязательно, это очень вкусно, особенно в летние жаркие дни.

Ингредиенты

- огурец	2 шт.
- помидор	2 шт.
- капуста цветная	100 г
- укроп	2 ст.л.
- чеснок	2 зуб.
- масло оливковое	3 ч.л.
- соль	по вкусу
- сок лимонный	2 ч.л.
- мята	1 ч.л.