Тушеные овощи Писто Манчего по-испански

Категория

закуски

Уровень сложности

Время готовки

0:30

Автор

Oless

Время подготовки

0:15

Кухня

испанская

Число порций

Тушеные овощи Писто Манчего по-испански - получаются очень яркие, насыщенные, ароматные и вкусные. Такие тушеные овощи готовятся быстро и просто. Чтобы блюдо было более яркое, используйте болгарские перцы разных цветов. Это блюдо можно сделать острое, тогда по вкусу в него нужно добавить острый и черный перец. Количество соли и сахара тоже регулируйте по своему вкусу. Это блюдо можно подать к столу, как овощную закуску или как овощной гарнир, в горячем или в холодном виде.

Ингредиенты

- кабачок	250 г
- баклажан	250 г
- помидор	500 г
- перец болгарский	300 г
- лук репчатый	200 г
- чеснок	4 зуб.
- масло оливковое	6 ст.л.
- томатная паста	1 ст.л.
- паприка молотая	1 ч.л.
- сахар	2 щеп.
- соль	по вкусу