Войти через Вконтакте
-
Число порций
1
Коллекции рецепта
83
рецепта 
Блюда из кабачков на сковороде
рецепта
237
рецептов 
Блюда из картофеля
рецептов
274
рецепта 
Вторые блюда с картофелем
рецепта
360
рецептов 
Вторые блюда с овощами
рецептов
Люблю драники, и люблю кабачковые оладьи. Решила соединить две эти вкуснятины воедино и приготовить оладушки из картофеля и кабачка. Так как сейчас как раз идет сезон кабачков, и если вы уже не знаете, что же с ними еще сделать, то приготовьте эти замечательные оладушки. Они очень вкусные, обжаристые, мягкие, нежные и сочные. Очень хорошо к ним подать сметану, а также свежие овощи, листовой салат или же соленья и различные домашние заготовки.
Ингредиенты
| - картофель | 500 г |
| - кабачок | 450 г |
| - яйцо | 2 шт. |
| - масло растительное | 8 ст.л. |
| - соль | по вкусу |
| - мука пшеничная | 3 ст.л. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Очистите кабачок и натрите его на терке, или если у вас есть фуд процессор, то с его помощью натрите овощи. Это значительно сокращает время приготовления блюда.
2. Руками хорошо отожмите весь сок из-под кабачка. Кабачок выложите в миску.
3. Таким же способом натрите картофель. Его можете не отжимать. Переложите к кабачку, не беря лишнюю жидкость.
4. Добавьте муку и яйца. Все хорошо перемешайте.
5. Обжарьте оладушки на масле, на среднем огне. Формируйте их при помощи обычной столовой ложки. Сформировав оладушки на сковороде, не забудьте их подсолить. Обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета.
6. Вот так выглядят готовые оладьи из картофеля и кабачка.
