Картофельный салат с шампиньонами, оливками и жареным луком

Категория

салаты

Уровень сложности

Время готовки

0:15

Автор

Oless

Время подготовки

0:25

Кухня

русская

Число порций

Картофельный салат с шампиньонами, оливками и жареным луком можно предложить как салат, а можно порцией такого салата даже заменить обед или ужин. Салат получается сытный, вкусный, ароматный и насыщенный. Количество ингредиентов можно менять, добавить больше грибов или оливок. Лук можно поджарить до румяного цвета, а можно сделать просто мягкий не сильно жареный лук. Зелень добавляйте в салат ту, которую вы любите.

Ингредиенты

- картофель	2 шт.
- шампиньоны	50 г
- оливки	30 г
- лук репчатый	1 шт.
- масло оливковое	2 ст.л.
- соль	2 щеп.
- перец черный молотый	1 щеп.
- укроп	1 ч.л.
- кинза (кориандр)	1 ч.л.