Соус Сацебели из томатной пасты с чесноком и кинзой

Категория

соусы

Уровень сложности

Время готовки

0:20

Автор

Oless

Кухня

грузинская

Число порций

Соус Сацебели из томатной пасты с чесноком и кинзой понравится многим. Это тот самый вкус, который многим знаком с детства. Многие пробовали такой соус на отдыхе, на юге. Обычно его всегда подают к шашлыкам, к мясу, к цыплятам Табака. Соус получается невероятно ароматный, насыщенный, яркий, острый. Невозможно остановиться, такой соус можно есть даже просто с хлебом. Соус всегда можно сделать острее, добавить больше чеснока и перца. Перец можно использовать любой: сухой молотый, свежий нарезанный или измельченный через мясорубку. Готовый соус хранить в холодильнике.

Ингредиенты

- томатная паста	200 г
- минеральная вода	200 мл
- кинза (кориандр)	100 г
- чеснок	5 зуб.
- перец чили	1 шт.
- аджика	1 ч.л.
- уксус	1 ч.л.
- соль	1 ч.л.
- приправа хмели-сунели	1 ст.л.
- перец черный молотый	1/4 ч.л.