Яблочная аджика на зиму

Сезон консервации уже подходит к концу. Но на прилавках еще есть свежие овощи, которые можно сохранить на зиму в виде закруток. Сегодня хочу поделиться с вами очень вкусной заготовкой - яблочной аджикой на зиму. Яблоко в аджике не ощущается, но придает приятный вкус и аромат соусу. Такая аджика прекрасно дополнит любой гарнир или мясное блюдо. Острый перец я не добавляю, чтоб можно было дать ребенку. Но если любите аджику поострее, то я укажу в ингредиентах его необходимое количество. Также хочу отметить, что в данном рецепте уксус не добавляется, что является большим плюсом и делает заготовку более полезной. Кислоты от томатов вполне достаточно, чтобы консервация хорошо хранилась. А храню я аджику в квартирных условиях.