Войти через Вконтакте
-
Кухня
русская Число порций
1
Острый томатный соус с зеленью и медом получается невероятно ароматный, вкусный, аппетитный. Такой соус можно подать к жареным цыплятам, к шашлыку и к другим разнообразным мясным блюдам. Этот соус будет готов быстро. Все ингредиенты можно корректировать по своему вкусу. Добавить больше перца чили, если хочется острее или добавить больше меда, если вам нравится сладкий вкус. Количество воды тоже можно менять, смотря какой густоты вам нужен соус. Аджику можно использовать сухую, а можно добавить готовую приправу.
Ингредиенты
| - томатная паста | 200 г |
| - вода | 300 мл |
| - чеснок | 4 зуб. |
| - кинза (кориандр) | 50 г |
| - укроп | 10 г |
| - мед | 1 ст.л. |
| - аджика | 1 ч.л. |
| - сок лимонный | 2 ст.л. |
| - перец чили | по вкусу |
| - соль | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. В кастрюльку выложить томатную пасту, добавить кипяченную воду.
2. Добавить в посуду мед, поставить на огонь и довести почти до кипения. Убрать посуду с огня.
3. Добавить в соус соль и лимонный сок по вкусу.
4. Зелень мелко нарезать и добавить в соус.
5. Чеснок продавить через пресс, свежий перец чили нарезать мелко и выложить в соус.
6. Добавить в соус аджику, перемешать. Попробовать соус, выровнять по вкусу. Соус переложить в банку и хранить в холодильнике.
7. Приятного аппетита!
