1. Главная
  2. Рецепты
  3. Доступ запрещен

Салат Цезарь с помидорами

  • 

Салат Цезарь с помидорами

Категория
салаты
Уровень сложности
Время готовки
0:15
Автор
AnnIGG
Время подготовки
0:05
Число порций
2

Салат Цезарь имеет большое количество вариантов приготовления. Кроме обязательных для салата ингредиентов: листьев салата, сухариков и соуса, могут присутствовать помидоры, сыр, креветки и другие морепродукты, обжаренная или запеченная курица, вареные яйца, даже крабовые палочки. Соус для салата можно приготовить из майонеза, горчицы, лимонного сока и чеснока. Такой пикантный соус хорошо объединит все остальные ингредиенты и придаст салату неповторимую вкусовую нотку.

Ингредиенты

- салат руккола 50 г
- помидоры черри 7 шт.
- сыр пармезан 2 ст.л.
- сухарики 1/2 стак.
- майонез 1 ст.л.
- сметана 1 ст.л.
- чеснок 2 зуб.
- сок лимонный 1 ч.л.
- перец черный молотый 2 щеп.

Пошаговый рецепт с фото

1. Первым делом приготовьте заправку. В мисочку положите майонез и сметану. Можете ограничиться одним майонезом. Добавьте сок лимона, измельченный чеснок и черный молотый перец. Перемешайте.
Шаг 1
2. Салатный микс промойте в воде и обсушите. Положите первым слоем на тарелку. Если используете салатные листья, то порвите их руками на кусочки, удобные для еды.
Шаг 2
3. Примерно половину заправки положите на салатный листья. Можно слегка перемешать зелень с с заправкой.
Шаг 3
4. Маленькие помидоры разрежьте на 4 части, положите сверху. Помидоры черри будет достаточно разрезать пополам. Положить немного заправки.
Шаг 4
5. Посыпьте салат натертым Пармезаном. Вместо Пармезана можно взять любой твердый сыр.
Шаг 5
6. И завершающий шаг - посыпьте салат сухариками, которые подсушите в духовке или на сухой сковороде до румяности. Для приготовления сухариков возьмите белый хлеб, батон, багет. Чиабатту можно порвать руками на небольшие кусочки и потом подсушить.
Шаг 6
7. Салат "Цезарь" с помидорами готов. Подавайте его на стол незамедлительно, пока сухарики хрустящие. Приятного аппетита!
Шаг 7