1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда
  4. Паста с печеными томатами

Паста с печеными томатами

  • 

Паста с печеными томатами

Категория
вторые блюда
Уровень сложности
Время готовки
0:10
Автор
Natalia
Время подготовки
0:30
Число порций
1

Итальянская кухня в фаворитах у многих. И чем проще блюдо в приготовлении, тем оно вкуснее. Паста по популярности занимает одно из первых блюд. Спагетти карбонара, пенне с креветками, спагетти с моллюсками, паста с соусом Болоньезе и продолжать этот список можно до бесконечности. Для всех любителей пасты предлагаю очень простой и вкусный рецепт пасты с печеными томатами. Приготовить пасту по этому рецепту сможет даже ребенок. Макароны рекомендую отваривать до состояния альденте. Это то состояние пасты, когда она нежная, но плотная на зуб.

Ингредиенты

- макароны 100 г
- помидоры черри 7 шт.
- чеснок 1 зуб.
- перец чили по вкусу
- соль по вкусу
- вода 500 мл
- масло оливковое 2 ст.л.
- прованские травы по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Подготовку следует начать с томатов. Для блюда рекомендую выбрать помидоры черри. Помидоры помыть, обсушить, разрезать на две половинки. Присыпать прованскими травами и отправить в разогретую духовку на 25 минут. Запекать черри при 170 гр.
Шаг 1
2. Один зубчик чеснока мелко порубить, а перец чили нарезать тонкой соломкой.
Шаг 2
3. В сотейнике с толстым дном или сковороде разогреть оливковое масло и слегка обжарить чеснок и перец, не больше 2 минут.
Шаг 3
4. Макароны, она же паста, отварить согласно инструкции в слегка подсоленной воде до готовности.
Шаг 4
5. Готовые макароны откинуть на дуршлаг, но не промывать.
Шаг 5
6. Добавить макароны и запеченные томаты в сотейник к остальным ингредиентам. Все перемешать.
Шаг 6
7. Подачу блюда можно сделать интересной и необычной, к примеру подать пасту с запеченными томатами в стакане. Приятного вам аппетита.
Шаг 7