Войти через Вконтакте
-
Число порций
4
Коллекции рецепта
46
рецептов 
Тушеная капуста
рецептов
134
рецепта 
Блюда из капусты
рецепта
359
рецептов 
Вторые блюда с овощами
рецептов
504
рецепта 
Вторые блюда на сковороде
рецепта
Горячий ужин должен быть обязательно в каждой семье. Но когда нет времени на приготовление каких-то сложных, многокомпонентных блюд, можно сделать тушеную капусту с колбасой. Блюдо из небольшого набора ингредиентов, не сложное в приготовлении, зато вкусное и сытное. Колбасу можно взять как вареную, так и полукопченую. С полукопченой, конечно же, тушеная капуста будет вкуснее и ароматнее. Всегда можно добавить какие-то свои. любимые специи, а можно обойтись черным молотым перцем, лавровым листом и сушеной петрушкой.
Ингредиенты
| - капуста | 300 г |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - морковь | 1 шт. |
| - колбаса копченая | 100 г |
| - кетчуп | 2 ст.л. |
| - масло растительное | 3 ст.л. |
| - соль | 1/2 ч.л. |
| - петрушка сушеная | 1 ст.л. |
| - лавровый лист | 1 шт. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Морковь и лук почистите. Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте тонкими полукольцами. Положите на разогретую с растительным маслом сковороду.
2. Помешивая, обжарьте овощи на среднем огне до мягкости. Положите нарезанную соломкой полукопченую колбасу.
3. Перемешайте, обжарьте продукты еще 3-4 минуты на среднем огне.
4. Положите в сковороду нарезанную соломкой капусту. Перемешайте.
5. На среднем огне тушите овощи до нужной вам мягкости капусты. Одни любят, чтобы капуста оставалась чуть хрустящей, другим нужно почти до коричневого цвета.
6. Когда капусту будет готова, положите томатную пасту или кетчуп, соль по вкусу. Перемешайте.
7. Тушите капусту с томатом еще 3-4 минуты. Посыпьте готовую тушеную капусту сушеной зеленью и добавьте лавровый лист.
8. Приятного аппетита!
