Войти через Вконтакте
-
Время подготовки
0:05
Число порций
6
Коллекции рецепта
30
рецептов 
Фрикадельки
рецептов
122
рецепта 
Вторые блюда из рыбы
рецепта
131
рецепт 
Постные вторые блюда
рецепт
299
рецептов 
Вторые блюда из фарша
рецептов
Блюда из рыбы должны быть обязательно в каждом меню. Из рыбного фарша можно приготовить котлеты, пельмени, суфле. А во время Поста можно приготовить фрикадельки без яиц. В рыбный фарш добавляются панировочные сухари. Если нет панировочных сухарей, можно измельчить кусочек сухого белого хлеба. Фрикадельки тушатся в соусе из моркови, лука и кетчупа. Получаются очень вкусные! Мягкие, нежные, сытные. На гарнир к таким фрикаделькам можно приготовить отварной рис или картофельное пюре.
Ингредиенты
| - фарш рыбный | 400 г |
| - морковь | 1 шт. |
| - лук репчатый | 2 шт. |
| - кетчуп | 2 ст.л. |
| - масло растительное | 3 ст.л. |
| - крахмал картофельный | 1 ч.л. |
| - панировочные сухари | 2 ст.л. |
| - кипяток | 1 стак. |
| - перец черный молотый | по вкусу |
| - соль | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Положите в миску рыбный фарш.
2. Добавьте к фаршу панировочные сухари, мелко нарезанный репчатый лук (1 шт.), соль, перец черный молотый, растительное масло (1 ст. л.)
3. Тщательно перемешайте фарш руками.
4. На разогретую с растительным маслом (2 ст. л.) сковороду положите натертую на крупной терке морковь и мелко нарезанный лук (1 шт.). На среднем огне жарьте овощи до мягкости.
5. Добавьте томатную пасту, разведенную водой, или кетчуп и крахмал. Перемешайте.
6. Влейте горячую воду, перемешайте, доведите до кипения.
7. Скатайте из фарша небольшие колобки. Положите их в сковороду. Нужно, чтобы колобки были наполовину покрыты жидкостью. Если нет, то добавьте немного горячей воды в сковороду.
8. Закройте сковороду крышкой, доведите до кипения, сделайте огонь умеренным и готовьте в течение 30-35 минут.
9. Рыбные фрикадельки готовы. Подавайте их горячими вместе с овощным соусом. На гарнир можно приготовить рис или картофельное пюре.
10. Приятного аппетита!
