-
-

Время готовки
1:00
Время подготовки
0:20
Число порций
6
Хочу предложить вам приготовить замечательный торт Сметанник без духовки. Тортик получается очень вкусным, на его приготовление уходит не много времени. Этот рецепт особенно пригодится тем, у кого по какой-либо причине нет духовки или же, для тех, кто совсем не хочет возиться с выпечкой. Тортик этот нежный, хорошо пропитанный кремом. Подать его можно для своих родных к вечернему чаю, а при соответствующем оформлении - и на праздничный стол. Я смазывала торт творожно-сметанным кремом, можно обойтись и без творога, использовав только сметану и сахар. Попробуйте, очень вкусно.
Ингредиенты
- мука пшеничная | 1 1/2 стак. |
- сметана | 300 г |
- сахар | 300 г |
- разрыхлитель | 1/2 ч.л. |
- сахар ванильный | 1/2 ч.л. |
- творог | 100 г |
- шоколад белый | 50 г |
- шоколад темный | 50 г |
Пошаговый рецепт с фото
1. В просеянную муку всыпать 100 гр. Сахара, все перемешать.

2. Добавить 100 гр. Сметаны и разрыхлитель.

3. Замесить плотное, не тугое, но и не липнущее тесто, прикрыть пленкой и оставить на 15 минут.

4. В жирный и мягкий домашний творог добавить 200 гр. Сметаны, всыпать 200 гр. Обычного сахара и сахар ванильный.

5. Погружным блендером взбить смесь до состояния однородности. Крем будет не густым, поместить его в холодильник.

6. Тесто поделить на шесть частей, скатать шарики.

7. Каждый шарик теста раскатать довольно тонко, подпыляя стол мукой. Края лепешки ровно обрезать, разместив сверху круглую тарелку или крышку. Обрезки также, использовать. У меня получилось в итоге 9 лепешек.

8. Каждую лепешку жарить на сухой сковороде с двух сторон - до легкой румяности.

9. Готовые коржи складывать на тарелку стопочкой.

10. Дать коржам немного остыть. Еще теплые коржи щедро смазать охлажденным кремом.

11. Тортик Сметанник, приготовленный без духовки украсить на свое усмотрение. Я украсила осколками и каплями белого и черного шоколада. Поместить торт в холодильник, как минимум на 3 часа.

12. Затем вкусный торт можно разрезать и подать к чаю. Приятного аппетита.
