Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
276
рецептов 
Вторые блюда из говядины
рецептов
312
рецептов 
Вторые блюда из фарша
рецептов
385
рецептов 
Блюда из фарша
рецептов
1247
рецептов 
Вторые блюда на ужин
рецептов
Если вы любите острые блюда, то этот рецепт вам пригодится. Фаршированные перцы чили с фаршем в казане получаются действительно острые, вкусные, сочные и ароматные. Такие перцы хорошо подать с картофельным пюре на гарнир. Фарш для приготовления можно использовать любой мясной, который вы предпочитаете. Вместо кетчупа в зажарку можно добавить томатную пасту. Перцы чили для приготовления выбирайте крупные, длинные и толстенькие. Чистить перцы от семечек и фаршировать их, лучше всего в перчатках!
Ингредиенты
| - перец чили | 150 г |
| - фарш говяжий | 200 г |
| - лук репчатый | 2 шт. |
| - морковь | 1 шт. |
| - чеснок | 3 зуб. |
| - кетчуп | 2 ст.л. |
| - кинза (кориандр) | 30 г |
| - перец черный молотый | 2 щеп. |
| - масло растительное | 30 мл |
| - вода | 150 мл |
| - соль | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Одну луковицу мелко нарезать, морковь натереть через крупную терку и обжарить овощи минут 5-6, на сковороде с маслом.
2. Добавить на сковороду два, продавленных через пресс, зубчика чеснока, кетчуп и соль. Перемешать и готовить овощи еще несколько минут.
3. Фарш выложить в чашку, добавить продавленный через пресс чеснок и вторую мелко нарезанную луковицу.
4. Кинзу мелко нарезать, добавить в фарш. Добавить черный перец и соль по вкусу, перемешать фарш.
5. У перцев чили срезать хвостики, тщательно убрать все семечки и мякоть. Перцы промыть и наполнить фаршем.
6. В казан выложить овощи со сковороды, влить воду и выложить фаршированные перцы. Готовить блюдо 40 минут после закипания.
7. Приятного аппетита!
