Войти через Вконтакте
-
-
Коллекции рецепта
Десерты со сливой ничуть не уступают по популярности яблочным десертам. Одним из самых популярных считается сливовый пирог по рецепту из газеты "New York Times". Пожалуй только ленивый о нем ничего не слышал. На первый взгляд пирог обычной, но вот в его вкусе есть что-то волшебное, именно поэтому многие считают, что он до неприличия вкусный. Стоит попробовать испечь этот пирог хоть раз, и вы вновь и вновь будете к нему возвращаться. В сезон слив я пеку этот пирог практически каждую неделю и вам рекомендую попробовать, если вы о нем еще ничего не слышали.
Ингредиенты
| - сахар | 3/4 стак. |
| - масло сливочное | 115 г |
| - мука пшеничная | 1 стак. |
| - разрыхлитель | 1 ч.л. |
| - яйцо | 2 шт. |
| - соль | по вкусу |
| - сахар тростниковый | 2 ст.л. |
| - корица | 1 ч.л. |
| - слива | 10 шт. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. За 30 минут до приготовления необходимо достать все продукты из холодильника. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром.
2. По одному ввести два яйца и взбить все миксером.
3. Просеять муку, разрыхлитель и соль. Ввести сухие ингредиенты.
4. Замесить тесто.
5. Для удобства застелить форму пергаментом и выложить тесто.
6. Сливу помыть, обсушить и отделить от косточки.
7. Разложить половинки сливы, слегка их утопив в тесто. Затем присыпать тростниковым сахаром и корицей Выпекать пирог 45-50 минут при 170 градусах. Готовность проверить зубочисткой.
8. Десерт готов. Подать сливовый пирог можно с шариком любимого мороженого. Приятного аппетита.
Отзывы
- 02.11.2017
Как я поняла, это песочное тесто, в котором мало муки, за счет чего, плюс взбивание блендером, пирог получается таким пышным и рыхлым! У меня мелкие, сладкие сливы - уложу их почаще и слегка присыплю тростниковым сахаром.
- 02.11.2017
Не совсем песочное, но похоже.... Кстати, чем больше сливы, тем вкуснее получается пирог
