Войти через Вконтакте
-
Время подготовки
0:10
Число порций
6
Коллекции рецепта
Если нет времени для приготовления дрожжевого теста, приготовьте пирожки на кефире без дрожжей. Пирожки получатся нежные, очень вкусные, мягкие. Для начинки возьмем много зелени - зеленый лук и укроп. По желанию можете добавить вареное яйцо. Жарить пирожки можно как на плите на сковороде, так и в мультиарке на режиме "Жарка". Пирожки на бездрожжевом тесте - это отличная замена сдобной дрожжевой выпечке - такие же вкусные, но готовятся гораздо быстрее.
Ингредиенты
| - кефир | 250 стак. |
| - мука пшеничная | 320 г |
| - сода пищевая | 1/2 ч.л. |
| - соль | 1/2 ч.л. |
| - лук зеленый | 100 г |
| - яйцо | 1 шт. |
| - укроп | 2 ст.л. |
| - масло растительное | 4 ст.л. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. В миску налейте кефир, добавьте соль и соду. Перемешайте. Оставьте на несколько минут.
2. Всыпьте муку, перемешайте сначала ложкой.
3. Затем руками замесите мягкое, но упругое тесто. Накройте миску, оставьте тесто на полчаса для отдыха.
4. Для начинки нарежьте зеленый лук, укроп, положите их в миску. Разбейте яйцо.
5. Перемешайте.
6. Тесто разделите на небольшие кусочки. Кусочек растяните руками в лепешку, толщиной 5-7 мм, в центр положите луковую начинку.
7. Защипните края, сформуйте пирожок.
8. Приготовьте пирожки из всего теста и начинки. Я делаю пирожки маленькими - на 2-3 укуса. Вы же можете сделать размер пирожков по собственному желанию.
9. Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите заготовки пирожков швом вниз.
10. На умеренном огне жарьте пирожки до румяности с обеих сторон.
11. Подавайте пирожки горячими. Приятного аппетита!
